Насіння буряка Овочевий скарб 20 г НК Еліт

Насіння буряка "Овочевий скарб" від компанії НК Еліт - це популярний і перевірений сорт столового буряка, який високо цінується за свою подовжену форму, стійку врожайність та високі смакові якості. Завдяки циліндричній формі коренеплодів цей сорт не тільки заощаджує місце на грядці, а й спрощує процес нарізування та переробки. Сорт "Овочевий скарб" чудово підходить як для приватного вирощування, так і для комерційних фермерських господарств, забезпечуючи багатий урожай та тривалий термін зберігання.

Опис і характеристики сорту

Буряк "Овочевий скарб" - це середньостиглий сорт з періодом вегетації від 100 до 120 днів з моменту появи сходів. Коренеплоди мають характерну циліндричну форму, що робить їх відмінним вибором для нарізки та переробки. Довжина коренеплодів досягає 15-20 см, а діаметр становить близько 5-7 см. При цьому вага одного коренеплоду зазвичай варіюється від 200 до 400 грамів. Завдяки своїй подовженій формі "Овочевий скарб" зручно розміщується в грядках, займаючи менше місця, ніж круглі сорти, що дозволяє заощадити місце при посадці.

Шкірка коренеплодів тонка, темно-бордового кольору, гладка, що робить її легкою для очищення. М'якуш буряків "Овочевий скарб" відрізняється насиченим червоним кольором без виражених світлих кілець, що особливо привабливо для приготування страв, які потребують яскравого зовнішнього вигляду. Щільна, соковита та солодка м'якоть з ніжною текстурою дозволяє використовувати сорт "Овочевий скарб" як у свіжому вигляді, так і готовому.

Харчова цінність та користь для здоров’я

Буряк "Овочевий скарб" має високий вміст корисних речовин, необхідних для підтримки здоров'я. У ній є вітаміни групи B (B1, B2, B6), вітамін C, вітамін E, а також фолієва кислота. Цей сорт багатий на мінерали, такі як калій, залізо, магній і фосфор, що робить його корисним для роботи серця і судин, підтримки нервової системи та поліпшення кровотворення.

Регулярне вживання буряків "Овочевий скарб" допомагає покращити травлення та обмін речовин завдяки високому вмісту клітковини, яка сприяє очищенню організму від шлаків та токсинів. Цей сорт буряків також допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що робить його корисним для людей, які стежать за своєю вагою та рівнем цукру. Залізо та фолієва кислота підтримують здоров'я крові, підвищуючи рівень гемоглобіну та зміцнюючи імунну систему.

Агротехнічні рекомендації

Сорт "Овочевий скарб" невибагливий у догляді та легко адаптується до різних кліматичних умов, проте для досягнення найкращих результатів рекомендується дотримуватися деяких основних агротехнічних рекомендацій. Насіння можна висівати у відкритий ґрунт у середині-кінці квітня або на початку травня, коли ґрунт прогріється до +8…+10 °C. Для покращення схожості насіння можна попередньо замочити у теплій воді на кілька годин перед посадкою.

Глибина загортання насіння повинна становити 2-3 см, при цьому рекомендується витримувати відстань між рослинами в ряду близько 10-15 см, а між рядами - близько 25-30 см. "Овочевий скарб" віддає перевагу пухким, родючим грунтам з нейтральною кислотністю. Перед посівом бажано внести до ґрунту органічні добрива, такі як перегній або компост, щоб забезпечити коренеплоди всіма необхідними поживними речовинами.

Полив буряка "Овочевий скарб" має бути регулярним, особливо в період активного зростання. Важливо дотримуватися помірності: надмірна кількість води може призвести до розтріскування коренеплодів та розвитку грибкових захворювань, а недолік вологи – до погіршення смакових якостей. Мульчування ґрунту навколо рослин допомагає зберігати вологу та запобігає росту бур'янів. Рекомендується проводити підживлення буряків у період зростання добривами, що містять калій та фосфор, що сприяє формуванню щільних та солодких коренеплодів.

Врожайність та умови зберігання

Сорт "Овочевий скарб" відрізняється високою врожайністю та гарною лежкістю, що робить його привабливим для зберігання та продажу. Залежно від умов вирощування з одного квадратного метра посадок можна зібрати від 6 до 8 кг буряків. Урожай рекомендується збирати у суху погоду у вересні чи жовтні, коли коренеплоди повністю дозріють.

Для тривалого зберігання коренеплоди слід очистити від землі, акуратно обрізати бадилля, залишивши хвостик довжиною 1-2 см. Оптимальна температура для зберігання - від 0 до +2 ° C за високої вологості повітря (близько 90-95%). За таких умов буряк "Овочевий скарб" може зберігатися протягом 5-6 місяців, зберігаючи свої смакові та поживні властивості, що робить його ідеальним для зимового використання.

Переваги сорту

• Економія простору: циліндрична форма дозволяє розмістити більше коренеплодів на грядці.
• Відмінні смакові якості: щільна та солодка м'якоть робить сорт "Овочевий скарб" ідеальним для салатів, гарячих страв та консервації.
• Висока врожайність: сорт дає стабільний та рясний урожай за дотримання базових умов догляду.
• Хороша лежкість: коренеплоди "Овочевого скарбу" можуть довго зберігатися, зберігаючи свою свіжість та смакові якості.
• Стійкість до розтріскування: сорт добре переносить умови вирощування і не схильний до розтріскування при дотриманні нормального режиму поливу.
• Насичений колір: яскравий бордово-червоний колір без кілець зберігається навіть при термічній обробці, що робить "Овочевий скарб" привабливою для кулінарного використання.

Застосування в кулінарії

Буряк "Овочевий скарб" чудово підходить для використання у різних кулінарних стравах. Її щільна і солодка м'якуш відмінно підходить для свіжих салатів, супів, борщів, а також для запікання та гасіння. Завдяки подовженій формі коренеплоди легко нарізати на рівні скибочки, що робить їх зручними для приготування страв та консервування. Також "Овочевий скарб" широко використовується для приготування свіжих соків, смузі та пюре, зберігаючи свої поживні властивості та яскравий колір навіть у переробленому вигляді.

Висновок

Насіння буряка "Овочевий скарб" від НК Еліт - це вдалий вибір для садівників і фермерів, які цінують високоякісний, врожайний і довгоохоронний сорт. Простота у догляді, стійкість до різних умов та універсальність використання роблять "Овочевий скарб" затребуваною серед любителів та професіоналів.