Период посадки среднеспелого сорта «Яскрава» – апрель-май. Сорт достигает технической спелости за 90 дней. Термин получения пучковой продукции – 65-70 дней. Таким образом, морковь используется на раннее потребление.

У сорта корнеплоды по форме цилиндрические, имеют тупой кончик. Окраска мякоти ярко-оранжевая, гладкая поверхность, длина 12-14 см, диаметр 3,5 см. Рекомендуется как овощ для переработки, также хорошо хранится (лежкость высокая). Яркий оранжевый оттенок указывает на высокий процент каротина, у этой моркови его показатель – 24 мг/100 г. Вкусовые качества у нее высокие.

Масса корнеплода моркови «Яскрава» составляет около 200 г. Помимо этого, стоит отметить хрустящие качества, сочность и сладость. Обусловлено это более продолжительным сроком созревания, за это время корнеплоды успевают набрать больше сахара и воды.

Семена среднеспелого сорта моркови сажают на хорошо освещенных участках, куда в течение дня попадают лучи солнца, и где нет тени. Состав почвы должен быть рыхлым, с содержанием органических удобрений. В бедные почвы вносятся азотные удобрения в количестве 15 г/м². Томат, картофель и капуста – отличные предшественники для моркови «Яскрава».

Чем раньше посадить семена, тем более успешным будет выращивание. Рано весной после таяния снегов достаточно много воды в грунте, что очень важно для набухания семян моркови, которые имеют тугую всхожесть в связи с наличием плотной оболочки, покрытой эфирными маслами. Из-за этого нередко семена перед посевом дополнительно замачивают, используя либо чистую воду, либо стимулятор роста. Также применяют ряд других методов, ускоряющих проращивание.

В ширину грядка разбивается на 1,5 м с междурядьями по 20 см. Бороздки должны быть неглубокими, до 2 см. Сильно густо сажать семена не стоит, между ними отступают по 2 см. Семена прорастают при довольно низких температурах, около 3 градусов тепла. Вместе с тем, заморозки опасны для молодых ростков. До появления всходов грядки можно укрыть под пленку, которую впоследствии следует обязательно снять.

Весь комплекс мер по уходу за морковью сводится к прополке, поливу, подкормкам и прореживанию (выполняется 2 прореживания, в результате второго при длине растений 10 см оставляют между ними расстояние в 6-7 см для нормального развития корнеплодов).

В сухую жаркую погоду полив моркови «Яскрава» выполняют 3 раза в неделю до половины срока вегетации, затем сокращают до одного полива на 7 дней.

Уборка моркови осенью осуществляется в сухую погоду.

Морковь «Яскрава» – главные отличия:

• Среднеспелость;

• Пучковая продукция за 65-70 дней;

• Корнеплоды созревают за 90 дней;

• Сорт для раннего потребления, переработки и хранения;

• Корнеплоды длиной 14 см, шириной 3,5 см;

• Форма корнеплода цилиндрическая с тупым кончиком;

• Урожаи – 65-75 т/га;

• Окраска ярко-оранжевая;

• Высокое содержание каротина (около 24 мг/100 г);

• Вкусовые качества: сладость, сочность;

• Отличная лежкость;

• Групповая стойкость к болезням;

• Густота посева – 0,8-1 млн. семян/га.

Характерными чертами лука «Глобус» являются очень крупные, сочные и плотные луковицы округлой формы с чешуей светло-коричневого цвета, которые великолепно хранятся. Лук высокоурожайный (40-60 т/га), толерантный к болезням, с содержанием сухого вещества до 11%.

Сорт «Глобус» несложно узнать по луковице, она либо округлая, либо округло-овальная. Цвет сочной чешуи у нее белый с салатовым оттенком. По размеру она, как правило, выровненная, а по структуре плотная. В массе луковица достигает 150-200 г, исходя из чего, рекомендуется при выращивании соблюдать соответствующее расстояние между луковицами.

Лук относится к острым сортам, которые, как известно, хранятся продолжительное время и не теряют при этом своих качеств. Он может храниться в надлежащих условиях в течение 6-7 месяцев.

Среднеспелый сорт выращивается в течение 100-115 дней в открытом грунте. На легкой, хорошо удобренной почве, с рН > 5,5, при наличии искусственного орошения, выращивая из семян, собирают наилучшие урожаи. При подборе посевного материала следует знать, что вегетация растений зависит от качественных (калиброванных) семян.

Норма посева для получения крупных сортовых луковиц – 0,8 г/м²; для выращивания севка – 8 г/м². Глубина задела – 1-1,5 см. Сорт выращивается как однолетнее растение. Время посева – апрель-май. Сбор урожая лука «Глобус» – июль-август.

Выровненные всходы получают при своевременной посадке семян. Делается это в максимально ранние сроки. Однако стоит помнить, что всходы могут погубить возвратные заморозки. Нередко поэтому применяют какое-либо укрытие, которое и температуру удержит выше 0 °С, и попрепятствует испарению влаги, жизненно необходимой семенам для проращивания. Как только минует угроза резких скачков низких температур, покрывной материал необходимо снять.

Уход принципиально не отличается от общих правил выращивания лука: требуется прополка, прореживание и полив. Сорняки могут существенно снизить урожай, так как на начальном этапе развития луковые ростки очень тонкие и слабые. Также имеет значение вовремя прореживать всходы, поскольку семена мелкие и изначально посадить лук на необходимое расстояние не удается.

Сроки созревания указываются относительно, четких терминов не существует. Лук зреет в зависимости от климатических условий сезона. У спелого лука «Глобус» перо желтеет и полегает. Луковицы будут храниться хорошо, если их собрать своевременно и в достаточной степени просушить перед отправкой на место хранения. Помещение, в котором будет храниться собранный урожай, должно быть проветриваемым. Оптимальная температура для длительного хранения составляет 0 °С.

В чем главные отличия репчатого лука «Глобус»:

• Луковицы от овальной до округло-овальной формы;

• Сочность, плотность;

• Период созревания: 100-115 дней;

• Вкус острый;

• Сочная чешуя белая с салатовым оттенком;

• Масса – 150-200г;

• Сухая чешуя светло-коричневая;

• Размер луковиц: крупные;

• Хранение: лежкость 6-7 месяцев.

• Товарность: высокая;

• Вкусовые качества: хорошие;

• Сорт толерантен к болезням;

• Назначение: универсальное.

Петрушка корневая «Харьковчанка» — среднеспелый, высокоурожайный, засухоустойчивый относительно новый сорт корневой петрушки, селекции Института овощеводства и бахчеводства Национальной Академии Аграрных Наук Украины. Двухлетняя культура. Вегетационный период от посева до уборки зеленой массы до 75 дней, технической спелости — до 120 дней. Розетка мощная, раскидистая, число листьев 20–40 шт. Листья тёмно-зелёные, с ровными краями, при срезании постоянно хорошо отрастают в течение сезона. Корнеплод конической формы серовато-белого цвета, мякоть белая, сердцевина светло-желтая, длинной 20–30 см, диаметром 5–6 см и весом 80–150 г. Данный сорт характеризуется приятным сильным ароматом, высоким содержанием сухих веществ, сахара и витамина C. Урожайность — 31–35 т/га. Для получения хорошего урожая корнеплодов не следует проводить летние массовые срезки зелени, т. к. растение не сможет сформировать товарный корнеплод.

Посев в грунт в апреле–мае на глубину 1 см, в увлажненные бороздки на расстоянии 5 см в ряду и 15–25 см между рядами. Перед посевом семена необходимо замочить на сутки в теплой воде. Для прорастания семян, посевы накрывают пленкой, которую убирают при появлении всходов. Всходы появляются в срок от 9 до 15 дней, они также могут вынести заморозки до –10 °C. Оставленные под зиму корни сохраняются и в период сильных морозов. В фазе двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. Цветет в июне–июле. Корнеплоды убирают в сентябре-октябре. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев в конце октября — начале ноября. Предпочитает легкие, богатые перегноем почвы, требовательна к влаге и чувствительна к недостатку света.

Петрушку можно сажать в грунт, где в ранее росли капуста, лук, огурцы, помидоры, картофель. После петрушки же такие же культуры (морковь, кинза, тмин, укроп) лучше сажать через 3–4 года. Петрушка подвержена следующим заболеваниям и вредителям: ржавчина, морковная муха, морковная листоблошка, бахчевая тля, белая гниль, стеблевая нематода лука и чеснока, белая пятнистость.

Достоинства и недостатки петрушки корневой «Харьковчанка»

•раннее формирование корнеплода;

•стабильная урожайность (31–35 т/га);

•отличные пряно-вкусовые качества;

•холодостойкая культура;

•требуется ранний посев;

•всходы нужно прореживать.

Корень и зелень используют в качестве специи к супам, овощным, мясным и рыбным блюдам. Свежевыжатый сорт корня петрушки, в сочетании с других овощными соками, применяют в диетическом и лечебном питании.

По своим техническим характеристикам петрушка корневая «Харьковчанка» идентична с петрушкой корневой «Сахарная».

Укроп «Харьковский-85» — среднеранний, высокоурожайный сорт для выращивания как в открытом, так и закрытом грунте, селекции Института овощеводства и бахчеводства ААН Украины. Срок созревания, от массовых всходов до стеблевания — 30–44 дней, цветения — 51–71 дней, образования семян — 89–105 дней. Укроп «Харьковский-85» — мощное, рослое, хорошо облиственное растение с крупными листьями зеленого цвета.

Розетка листьев широкая — 6–10 крупных листьев. Листья в период уборки на зелень большие, с рассеченными сегментами. Окрас зеленый с незначительным восковым налетом. Растение высокорослое — высота кута 108–132 см. Ароматичность растения составляет 4–5 баллов. Урожайность при уборке в начале образования стеблей составляет 30–36 т/га.

Для получения постоянного урожая, семена высевают в несколько этапов: через две недели с ранней весны до конца июля. Для сбора урожая ранней весной, семена можно высевать под зиму во второй половине ноября. Норма высева семян 2,5–5 г/кв. м. Семена заделывают на глубину 1,5–2 см строчным способом с шириной междурядий 20–25 см.

Семена начинают прорастать при температуре +3 °C, через 15–20 дней и за короткое время формируют большую массу зелени. Растение выдерживает заморозки до –6 °C.

Урожай собирают выборочно в течение всего сезона. Главное условие для роста — чтобы не было загущения.

Характеристика укропа «Харьковский-85»:

•среднеспелый сорт;

•вегетационный период до:

— стеблевания 30–44 дней;

— цветения — 51–71 дней;

— образования семян — 89–105 дней;

•высота растения — 108–132 см;

•цвет листьев — зеленый;

•норма высева — 2–2,5 г/кв. м;

•глубина заделки семян — 1,5–2 см;

•ширина междурядий — 20–25 см;

•урожайность — 30–36 т/га;

•относительная устойчивость к заболеваниям;

•приятный вкус.

Сорт «Харьковский-85» прекрасные вкусовые и товарные качества и относительно стойки к заболеваниям.

Рекомендуется для использования в свежем, сушеном, соленом и консервированном виде.

По своим техническим характеристикам укроп «Харьковский-85» идентичен с укропом «Кронос».

Патиссон «Жемчужина» — среднеспелый высокоурожайный сорт белого патиссона. Вегетационный период 43–48 дней. Растение кустовой формы. Плоды небольшие, дискообразные, с нежной и сочной мякотью, в технической спелости светло-салатовые, в биологической — белоснежные, без сетки и пятен. Растение обладает сильными корнями и прямостоячим стеблем. Быстро всходит и развивается. Для потребления использовать молодые плоды диаметром до 12–15 см, весом 300–400 г. Урожайность 3–4 кг с куста.

Патиссон «Жемчужина» предназначен для выращивания в регионах Украины с умеренным климатом и достаточно устойчив к засухе и заболеваниям. Растение требовательно к теплу, свету и влаге, отличается стойкостью к стрессовым условиям и отличной лежкостью. Требует легких плодородных почв. Семена высевают в конце мая — начале июня на глубину 4–5 см после того, как почва прогреется до +10–12 °C. Норма высева — 0,4 г/ кв. м. Между растениями соблюдают расстояние по схеме 100 × 70 см. Если соблюдать правила ухода, которые заключаются в поливе, прополке и рыхлении почвы, то с 1 кв. м. можно собрать 4–5 кг урожая.

Плоды патиссона обладают невысокой калорийностью, потому их рекомендуют употреблять в пищу людям с заболеваниями ЖКТ.

Плоды предназначены для кулинарных блюд, переработки, консервации, соления, по вкусу не уступают огурцам.

Характеристика патиссона «Жемчуг»

•среднеранний срок созревания;

•вегетационный период около 43–48 дней;

•форма растение — кустовая;

•форма плода — округлая, имеют выпуклую среднюю часть;

диаметр плода — 12–15 см;

•цвет плода — белый;

•вес плода — 300–400 г;

•мякоть — нежная, сочная и приятная на вкус;

•высокая урожайность;

•хороший товарный вид;

•высокая лежкость и стойкость к стрессовым условиям.

По своим техническим характеристикам патиссон «Жемчужина» идентичен с патиссоном «Белым».

Один из лучших и популярнейших сортов кабачка «Колдун» – сорт раннеспелый, имеет вегетационный период 42-45 суток (плодоношение – 63 дня), выращивается на легких плодородных грунтах. При соблюдении всех агротехнических требований урожайность составляет 50-60 т/га.

Плоды цилиндрической формы, в технической спелости белые, в биологической – приобретают кремовый оттенок. Масса кабачка – 350 г, длина – 15-20 см, диаметр – 5-7 см. Плоды используются в кулинарии, также пригодны для консервирования.

Кабачок имеет кустовую форму, относительно стойкий к мучнистой росе. К особенностям сорта «Колдун» относится большая нагрузка растений завязью. Отмечается дружная отдача урожая. Первый урожай собирают в пределах 15-20 т/га. Транспортабельность у сорта хорошая, лежкость через 10 дней составляет 90%.

Кабачки выращиваются на некислых грунтах с условием соблюдения севооборота. Оптимально подойдет рыхлая, водопроницаемая почва. Предшественниками могут быть любые корнеплоды, помидоры, картофель. Условия культивирования – открытый грунт и под пленкой. Выращивать кабачок «Колдун» можно посевом в грунт или через рассаду.

Растение теплолюбивое, поэтому важно высаживать его в открытый грунт только тогда, когда не будет угрозы возвратных заморозков и резких похолоданий. Схему посадки смотрите на упаковке, расстояние между лунками должно быть не менее 60 см. В каждую ямку закладывают по несколько семян (2 или 3), после прорастания оставляют только одно, самое сильное. Прорастают семена кабачка «Колдун» при температуре 10-12 градусов тепла, а полноценно развиваются при +22...+25 °С.

Полив этого растения следует выполнять под корень, не чаще чем подсохнет верхний слой земли. Обычно поливают кабачки один раз в 10 дней. Культура теплолюбивая, поэтому вода должна быть прогретой примерно до +22 °С. Через месяц наступает период цветения, поливы при необходимости продолжаются, но несколько уменьшаются во время плодообразования и сводятся на нет. Перед уборкой урожая кусты не поливают, чтобы не испортить качество плодов (может развиваться гниль).

Кроме полива требуется подкормка, также междурядья рыхлят и окучивают кусты. Комплексная подкормка может применяться два раза: первый раз – после появления всходов, второй раз – спустя 10 суток. Каждый полив сопровождается образованием твердой поверхностной корочки на грядках, которую нужно разрушать. Пропалывая посадки с кабачком «Колдун», мы обеспечиваем рыхлость земли и удаляем бурьян.

Проблем с опылением у кабачка обычно не возникает, но иногда стоит пройтись и раздвинуть листья на кустах так, чтобы у насекомых был доступ к каждому цветочку.

Отличительные черты сорта кабачка «Колдун»:

• Раннеспелость;

• Вегетационный период – 42-45 дней;

• Плодоношение – 63 дня;

• Форма плодов – цилиндрическая;

• Окраска кабачков белая (до кремового оттенка);

• Мякоть – сочная, нежная;

• Плод в поперечнике – 5-7 см;

• Длина плода – 15-20 см;

• Применение: кулинария/переработка;

• Болезни: относительно стойкий к мучнистой росе;

• Урожайность – 50-60 т/га;

• Лежкость – 90% через 10 суток;

• Хорошая транспортабельность.

Огурец «Эврика F1» — среднеранний, пчелоопыляемый, индетерминантного типа, мультиустойчивый гибрид. Вегетационный период 44–45 дней. Огурец «Эврика F1» прекрасно подходит для тех регионов Украины, вирусные и грибковые болезни огурца серьезно влияют на получение урожая огурцов. Плоды темно-зеленые с черными и бурыми шипами, семенная камера маленькая, огурцы ровные и хрустящие. Зеленцы цилиндрической формы, вырастают в длину 10–12 см и весят при этом 75–80 г. Рекомендован для выращивания как в открытом грунте, так и в парниках. Урожайность 35–40 т/га. Сорт стойкий к пероноспорозу и бактериозу. Растение сильнорослое, с хорошей урожайностью, практически безпроблемное в выращивании и с отличной устойчивостью к комплексу заболеваний. Огородники отмечают высокие вкусовые качества засолочных и консервированных плодов. Пожалуй, это самый устойчивый гибрид короткоплодного огурца к болезням в мире на сегодня!

Характеристика огурца «Эврика F1»

•тип растения — пчелоопыляемое, индетерминантное, сильнорослое;

•срок созревания — среднеспелый (45 дней).

•форма плода — цилиндрическая;

•цвет плода — зеленый.

•длина плода — 10–12 см;

•урожайность — 35–40 т/га;

•устойчив к болезням: пероноспорозу и бактериозу;

•холодостоек, женского типа цветения;

•пригоден для выращивания как в открытом, так и закрытом грунте;

•используется для употребления в свежем виде, соления и консервирования;

•особенности — высокое качество соленых и консервированных плодов;

•высокая адаптивная способность.

Лучшим предшественниками для огурца считаются капуста, лук, томат, бобовые, морковь, картофель.

По своим техническим характеристикам огурец «Эврика F1» идентичен с огурцом «Анет F1».

Тыкву «Доля» выращивают на хорошо удобренных и солнечных участках или в небольшой полутени. Наиболее качественные плоды получают при возделывании культуры на хорошо проветриваемых просторных местах. Самое главное для получения вкусных плодов – купить качественные отборные семена и правильно выбрать сорт.

К примеру, тыква «Доля» мускатного типа среднеспелого срока созревания. К ее преимуществам относят, прежде всего, высокие вкусовые качества мякиша плода. Сочная сладкая тыква со средней плотностью мякоти содержит от 6,9 до 10,6% сухих веществ, сахаров до 6,5%, полезного каротина – до 19,6 мг%, пектина – до 1,8 %, витамина С – до 12,6 мг%. Мякоть хрустящая и интенсивно-оранжевой окраски.

Среднеспелый сорт с вегетационным периодом 118-126 дней вызревает к середине сентября при правильно рассчитанной дате посадки семян. Нужно учитывать, что тыкву сажают только тогда, когда угроза заморозков минует, а почва на глубину посадки хорошо прогреется. В Украине обычно благоприятное время для этого наступает в конце апреля или начале мая. Стоит отметить, что запоздалая посадка тыквы не рекомендуется, так как ее плоды могут не вызреть, что повлечет за собой потерю вкусовых качеств и плохое хранение.

Мускатная тыква «Доля» – длинноплетистое сильное растение, которое хорошо разрастается и застилает своими плетями всю грядку. Длина главного стебля достигает 3-4 м. Форма плода: грушевидная, плод-перехватка. Поверхность тыквы – гладкая, слабо сегментированная; окраска – коричневого цвета, без рисунка. Масса плода – 2,4-3,4 кг. В спелом виде кора тыквы становится твердой и не прогибается при надавливании пальцем, также засыхает и становится твердой плодоножка. Снимают плоды с растений исключительно в сухую погоду.

Урожайность тыквы «Доля» составляет: плодов – 25-30 т/га, семян – 0,2-0,27 т/га. Для такого эталонного результата по урожайности важно соблюдать правила агротехники. При посеве сажают по 2 семечка в лунку. Семена у данного сорта некрупные – 1,4-1,8 см (масса 1000 шт. – 130-150 г). За 4-5 суток семена прорастают, и если все семечки взошли, то в лунке оставляют один росток, а второй срезают.

Уход (прополка от сорняков) имеет значение до разрастания плетей тыквы. В дальнейшем растение самостоятельно вытесняет сорняки.

Плодородие почвы – важнейшее условие получения качественных плодов, поэтому под перекопку с осени необходимо внести минеральный комплекс удобрений, а также органику.

Основные характеристики мускатной тыквы «Доля»:

• Среднеранняя;

• Вегетационный период – 118-126 дней;

• Скороспелая, созревает дружно;

• Назначение: столовая (используется для переработки на сок/пюре);

• Масса – 2,4-3,4 кг;

• Форма плода – прямая укороченная и вытянутая перехватка;

• Окраска тыквы – коричневая (рисунка не имеет);

• Окраска мякоти – ярко-оранжевая;

• Сладкая, вкусовые качества высокие (сочная, хрустящая, средней плотности);

• Стойкая к болезням;

• Засухоустойчивая;

• Урожайная (25-30 т/га плодов, 0,2-0,27 – семян).

Тыква универсального использования с тонкой кожицей особенно удобна для переработки при приготовлении блюд, так как ее легко очищать и резать, имеет сладкий вкус и яркую мякоть. Сорт «Мозолеевская-15» обладает высокими вкусовыми качествами, содержит общего сахара около 8% и каротина до 3,4 мг%. Мякоть сладкая и слабоволокнистая, высоких вкусовых качеств, подойдет для салата, пирогов, сладких запеканок, заготовки сока и других блюд.

Тыква раннеспелая, относительно стойкая к болезням, в среднем созревает за 120 дней, хранится не очень долго. Плоды у тыквы «Мозолеевская-15» овальной формы, желтого цвета в биологической спелости и зеленого цвета в недозрелом виде. Масса плода колеблется в пределах 4-8 кг. На коре присутствует характерный сорту рисунок в виде широких продольных рваных пятнами полос, окраска которых тоже зависит от спелости плода. В зрелом виде полосы приобретают оранжевый тон, а в незрелом – они темно-зеленые.

Урожайность у сорта 20-40 т/га и она зависит от четкого соблюдения правил агротехники. Также от условий выращивания и от спелости зависит вкус, качество и хранение плодов. Не менее важны сроки посадки тыквы «Мозолеевская-15», которую сажать рекомендуется в теплую почву при условии, что возвратные заморозки окончательно миновали. Также при посадке семян в грунт, прогретый менее чем до +13 °С, существует опасность загнивания семян.

Семена тыквы не обязательно обрабатывать перед посадкой, они и без того взойдут. Но иногда прибегают к замачиванию или прогреванию семян, чтобы повысить всхожесть. К примеру, для прогревания посевной материал (семечки) заворачивают в темную ткань и прогревают солнечными лучами в течение 5-6 минут. Или используют духовку, поэтапно (с интервалами примерно в 60 минут) повышая температуру от отметки 20 °С до 50 °С. Далее нужно приготовить раствор из золы и воды, поместить в него эти семена, завернутые в марлю. Температура раствора – 25 градусов. Время воздействия – до набухания, 12 часов. Следующим этапом подготовки является закаливание. Набухшие семечки отправляются в холодильник на двое суток.

Площадь участка для посадки тыквы «Мозолеевская-15» должна позволять посадить семечки по схеме, указанной на упаковке. Грядка должна быть солнечная, но допускается также полутень. Имеет значение и плодородие почвы. Если нет уверенности в этом, то с осени необходимо внести удобрения.

Два-три раза проводится рыхление, выпалываются сорняки, выполняется 1-2 полива.

Описание сорта тыквы «Мозолеевская-15»:

• Ранний сорт;

• Созревание плодов – 118-120 дней;

• Длинноплетистая, длина главной плети – до 4-9 м;

• Универсального назначения;

• Устойчивость к заболеваниям относительная;

• Урожайность – 20-40 т/га;

• Форма тыквы – овальная, слаборебристая;

• Окраска мякоти – апельсинового цвета;

• Цвет плода: от зеленого до желтого (зависит от спелости);

• Кора: твердая и тонкая, рисунок рваные пятнистые продольные полоски;

• Масса плода – 4-8 кг;

• Вкусовые качества высокие;

• Транспортабельность средняя;

• Не для длительного хранения.

Тыква вида Крупноплодная обладает самыми крупными плодами среди всех растений и ценится не только за увесистый урожай, но и за богатый витаминный и минеральный состав, а также за высокое содержание сахара. Сорт «Ждана» – представитель гигантской длинностеблевой тыквы поздних сроков созревания. Вегетационный период – 125-130 дней. Сорту характерны крупные плоды, которые в массе могут достигать 10 кг, однако чаще – 3,2-5,0 кг.

По составу сортовая тыква полна полезных веществ, таких как витамин С (13-14 мг%), каротин (12-15 мг%), пектин (до 2%), а также ряд других витаминов, минералов и аминокислот. Соответственно каротин отвечает за окраску мякоти, чем его больше, тем ярче цвет. У сорта «Ждана» она красно-оранжевая. Кроме того, высокие качества плодов обуславливаются наличием сухих веществ и общего сахара (7,5-9%)

Плоды имеют толстую плотную шкурку, благодаря чему отлично транспортируются и долго хранятся при условии сбора полностью дозревших тыкв. О спелости свидетельствует твердая, не прогибающаяся при надавливании на нее шкурка, а также полностью сухой хвостик, который обязательно сохраняется вместе с плодом и не удаляется при срезании с растения.

После уборки урожая некоторое время плоды должны созревать в сухом месте с хорошей вентиляцией. Такое хранение нужно продлить на максимально возможное время. С приходом заморозков плоды следует защищать каким-нибудь укрытием. Во время послеуборочного хранения лишняя влага испаряется, и тыква в дальнейшем лучше хранится.

Окраска плодов у тыквы столового применения «Ждана» серая с едва заметным рисунком в виде пятнистости светло-серого цвета. На разрезе тыква красно-оранжевого оттенка. Хрустящая мякоть плотная и очень сладкая, имеет среднее содержание сока. Широко применяется в кулинарии, в изготовлении консервов из тыквы.

Семена светло-коричневые, среднего и крупного размера (1,6-2,5 см). Высаживать их можно в весенний период в прогретую землю с приходом устойчивой теплой погоды. Важно избежать посадки тыквы в период возможных возвратных заморозков, которые могут легко погубить всходы теплолюбивого растения.

Как правило, сажают тыкву на открытых площадях, хорошо продуваемых ветрами и освещаемых солнцем. Участок должен быть без близкого залегания подземных вод, а почва – достаточно плодородной, удобренной с осени полезными для культуры минеральными подкормками и органическим удобрением.

В чем главные отличия сортовой тыквы «Ждана»:

• Позднеспелая;

• Вегетационный период – 125-130 дней;

• Столового назначения;

• Урожайность: 25-35 т/га (плоды), 0,18-0,28 т/га (семена);

• Форма плода – средне- или сильно приплюснутая;

• Масса – 3,2-5 кг (иногда достигает 10 кг);

• Окраска мякоти – красно-оранжевая;

• Окраска плода – серая, рисунок светло-серый, пятнистый, едва заметный;

• Масса 1000 штук семян – 0,25-0,35 кг;

• Вкусовые качества тыквы высокие: очень сладкая, хрустящая, плотная;

• Хранение: длительное;

• Стойкость к заболеваниям.